Ziraat, Orman Ve Su Ürünleri Alanında Uluslararası Araştırmalar Kolektif

Yazarlar: Nevin Akdura, Hülya Özgönen Özkaya, Sevil Karaaslan, Handan Çulal Kılıç, İlhan Subaşı, Yusuf Arslan, Serkan Özkaya, Mustafa Ersal, Ayşe Esra Hakverdi, Emre Yavuzer

Ziraat, Orman ve Su Ürünleri Alanındaki gelişmelerin etkilerini günlük yaşamımızda hissetmekteyiz. Özellikle beslenmemizde bitkilerin ve hayvanların önemi yadsınamaz. Bitkiler ile ilgili yapılan çalışmalar içinde bitki sağlığı ve hastalıkları büyük önem arz etmektedir. Hayvancılık, tarım içinde en hızlı büyüyen sektörlerden biridir. Sağlığımızı etkileyebilecek durumlardan dolayı hayvancılık ve su ürünlerindeki çalışmalar da günümüzde çok değerlidir. Doğal ve kültürel kaynak zenginliğine sahip ve dört mevsimin de yaşandığı ülkemizin ekoturizm potansiyeli de göz ardı edilemez. Elinizdeki kitap bu amaç doğrultusunda hazırlanmıştır ve ilgili gelişmeleri ayrıntıları ile okuyuculara sunmayı amaçlamaktadır. Bu kitabın “Bitki patojeni funguslarda mimikri, Kamkat meyvesinin mikrodalga kurutucudaki kurutma karakteristikleri ve matematiksel modellemesi, Türkiye’de fasulye üretim alanlarındaki görülen önemli viral etmenler, Ketencik (Camelina sativa L. Crantz): özellikleri, önemi, kullanım alanları, Çiftlik hayvanlarında probiyotik kullanımı, Ekoturizm aktivitelerinin yerel halka ekonomik katkılarının değerlendirilmesi, Gökkuşağı alabalığının kalite parametrelerinin yapay sinir ağları ile tahmini” başlıklı araştırmaları ile ilgilenen lisansüstü öğrenciler, araştırmacılar ve eğitimciler için değerli bir kaynak olması beklenmektedir.