Verilen Sözler Tutulur (Mu?) Ekrem Sağel

Sektörün mutfağında neler olup bitiyor?

Senelerdir serzenişte bulunulan konuları kaleme aldım. Kimsenin yazmaya

cesaret edemediklerini. Ne de olsa sektörde herkesin karşılıklı bir maddi

çıkarı var. Ve yanlışları yazarsa, söylerse, eleştirirse, kimse sevmez. İş vermez..!

Referans olmaz..!

Benim öyle bir endişem yok..!

İş dünyasında “Toplam Kalite Yönetimi” vardır. Geçmişte kalan bir uygulama

gibi görünse de, iş yaşantısının her sürecinde yer alır.

Kalite kavramı “doğru şeyleri yapmak” olarak adlandırılır.

Toplam kalite ise “doğru şeyleri doğru yapmaktır.”

Kaizen’de de “iyinin düşmanı iyidir.”

İyi olana, kaliteli olana ulaşabilmek için, şeytanın avukatı rolünü biraz

üstlenmek gerekir. İyi olanlar detaylarda saklıdır.Bu kitapta, sektörün içeriğinde yapılan hataları, sistemsizlikleri, güvensizlikleri,insana ve emeğe yapılan saygısızlıkları okuyacaksınız.Evet.. Doğrular hiçbir zaman gizli saklı kalmaz.. Ve bir gün, biri çıkıp bunları

yazacaktı. O da bana nasip oldu...