Süt Devesi Yetiştiriciliği - Bernard Faye

Bu kılavuz, DEVESÜTÜ- CAMELMILK proje ortaklarının ötesinde, süt devesi

yetiştirmeye başlamak isteyen tüm çiftçilere ve yetiştiricilere yönelik olarak

hazırlanmıştır. Amacı, deve fizyolojisinin, beklenebilecek üretim performansıyla

doğrudan bağlantılı olarak bilgi sahibi olmaya ve süt devesi yetiştiriciliğinin

yönetimi hakkında bir dizi tavsiyeye temel oluşturmaktır.

Bu nedenle, bu kılavuzda sırasıyla (i) üreme, laktasyon ve beslemenin fizyolojik

temelleri, (ii) ürünlerin işleme yönlerini de içeren süt çiftliğinin teknik ve

ekonomik yönetimi (üreme, beslenme ve laktasyon yönetimi) ve (iii) sağlık ve

hijyen yönetimi ele alınacaktır.