Restoran Hizmetlerinde Mobil Yemek Siparişi Uygulamalarının Kullanımı Ahmet Ünal

Bu Çalışmada Genel Olarak Mobil Yemek Siparişi Uygulamaları Ele Alınmaya Çalışılmıştır. Çalışma, Restoranların Bu Uygulamaları Sunan Üçüncü Parti Hizmet Sağlayıcılarla Olan İlişkilerini Analiz Ederek, İşletmelerin Bu Yeni İş Fikrine Bakışını Ortaya Koymayı Amaçlamaktadır. Bu Kapsamda Çalışma, Üç Bölümden Oluşmaktadır. İlk Bölümde, Restoran Hizmetleri Genel Bir Bakış Açısıyla Ele Alınmıştır. İkinci Bölümde İse Mobil Yemek Siparişi Uygulamaları; Mobil Uygulamalardan Başlayan Ve Mobil Yemek Siparişi Uygulamalarında Müşteri Memnuniyeti Ve Sadakatine Uzanan Bir Şekilde Temel Başlıklarla İncelenmiştir. Ayrıca Bu Bölümde, Çalışmanın Hazırlandığı Dönemde Etkisi Devam Eden Covid 19 Pandemisi Sürecinde Mobil Yemek Siparişi Uygulamalarının Kullanımı Ve Etkilerine Yönelik Bir Başlığa Yer Verilmiştir. Üçüncü Bölümde İse Restoranların Mobil Yemek Siparişi Uygulamalarına Yönelik Görüşlerini Belirlemeye Yönelik Gerçekleştirilen Bir Alan Çalışmasının Sonuçları Yer Almaktadır.