Saat 14:00'a kadar verilen siparişleriniz AYNI GÜN KARGO. 4500 TL ve üzeri KARGO BEDAVA
logo

    Gıda Güvenliği Kolektif

    Yazar: Yayınevi: Akademisyen Kitabevi

    Saat 14:00'e kadar verdiğiniz siparişler aynı gün kargoya verilir.
    Saat 17:00'e kadar verdiğiniz siparişler ertesi gün servise çıkar.

    Ürün Açıklaması

    Gıda güvenliği, yaşamımızın temel bir unsuru olarak karşımıza çıkmaktadır. Gıda güvenliği, günümüzde yaşamsal bir öneme sahip olup, tüketicilerin sağlığını korumak, endüstrinin sürdürülebilirliğini sağlamak ve küresel gıda ticaretinde güveni pekiştirmek için hayati bir rol oynamaktadır. Bu konuda bilinçli kararlar almak, hem bireylerin sağlığını hem de toplumun genel refahını etkilemektedir. “Gıda Güvenliği” adlı bu kitap, okuyuculara gıda güvenliği konusunda kapsamlı bir bilgi sunmayı amaçlamaktadır. Bu kitapta, gıda üretim, işleme, taşıma ve tüketim aşamalarındaki riskleri anlamak için temel kavramlar açıklanarak güvenli gıda sağlama konusundaki çeşitli stratejiler ele alınmıştır. Kitap yazımında katkı sunan yazarlar, güncel bilimsel araştırmalara ve endüstri pratiğine dayanarak, gıda güvenliği alanındaki yenilikçi yaklaşımları vurgulamışlardır. Kitapta, güncel yasal düzenlemelerin yanı sıra küresel gıda güvenliği standartlarına da odaklanılarak, ulusal ve uluslararası düzeydeki gıda güvenliği mevzuatları incelenmiştir. Kitapta, gıda güvenliği konusundaki sosyal, kültürel ve ekonomik boyutlara değinilerek, sadece bir teknik mesele olarak değil, aynı zamanda toplumsal bir sorumluluk olarak da nasıl ele alınabileceği irdelenmiştir. Gıda güvenliğinin karmaşıklığına ışık tutan bu kitap, okuyuculara gıda sistemlerini anlama ve iyileştirme konusunda güçlü bir temel sağlamayı hedeflemektedir. Son olarak, bu kitap çalışması, öğrenciler, akademisyenler, gıda endüstrisi profesyonelleri, bu konuda uzmanlaşmak isteyenler ve gıda güvenliği ile ilgilenen herkes için kapsamlı bir kaynak oluşturarak, ilgililerin bilgi ve becerilerini derinleştirmeyi ilke edinmiştir. Umuyoruz ki, bu kitap, gıda güvenliği alanında bilinçli bir topluluk oluşturmak için önemli bir adım olacaktır.


    Özellikler

    Barkod 9786253994891

    Katkıda Bulunanlar