Çöl Mü Cennet Mi? Sepp Holzer

Kitap Tanıtım Yazısı:

ÇÖL MÜ CENNET Mİ?

Tehdit altındaki çevrenin yeniden doğallaştırılmasından 
sağlıklı gıda yetiştiriciliğine, su kültüründen kent bahçeciliğine değin bilmemiz gereken her şey.

Çöl mü Cennet mi? neyi berbat ettiğimize dair çok önemli bilgiler içeren oldukça derinlikli ve ilgi çekici bir kitap. Permakültürün öncülerinden olan ve “tarım âsisi” olarak bilinen Avusturyalı çiftçi Sepp Holzer Çöl mü Cennet mi?’de tarımda, ormancılıkta yapılan yanlış uygulamalardan kaynaklı çevresel felaketlere dikkat çekerek kurtuluşumuzun reçetesini sunuyor. 

Çocukluğundan beri doğayla iç içe olan ve tabiattaki tüm canlıların simbiyotik bir bağla nasıl birbirlerine bağlı olduğunu çok erken yaşlarda yaptığı gözlemlerle fark eden dahi köylü Sepp Holzer, geçmişten günümüze devam eden doğadaki insani yıkıma karşı alternatif yaratarak yeni bir bakış açısı oluşturmayı başarıyor.

Suyu kullanmanın hayati önemini, hatalı toprak yönetiminin yarattığı yıkımı, hayvanların yanlış yöntemlerle otlatılmasından kaynaklı meraların çölleşmesini, monokültüre dayalı ormanların hastalanmasını ve çevresel felaketlere neden olan tüm yanlışları inceleyerek, farklı bir tarım ve çevre yaratmanın metotlarını buluyor. Uzun yıllar üzerinde çalışarak geliştirdiği ve farkındalık yarattığı aşikâr olan sistemiyle (Holzer Permakültürü) o kadar başarılı oluyor ki çoraklaşan, çölleşen bölgeleri adeta cennete çeviriyor.

Sepp Holzer, toprakla olan yaşamın yenilenmesi, çiftçilerin tekrardan saygınlık kazanması ve doğal bir tarım yönteminin benimsenmesiyle birlikte dünya gıdası stratejisinin müthiş bir değişim yaşayacağını ve çevreyle bütünlük içinde yeni stratejiler oluşturulacağına inanıyor. Bu alanda ciddi çalışmalar yapan Holzer çözümler üreterek kendi kendine yeterliliğin (doğru yöntemlerle) her yerde mümkün olduğunun altını çiziyor, bunu yaptığı öneli çalışmalarla tüm dünyaya gösteriyor. Hayvanları mal olarak değil, çalışan olarak görmenin kıymetine dikkat çekerek bu bağlamda hayvancılığın yeniden ele alınıp gözden geçirilmesi konusundaki düşüncelerini kitapta etraflıca anlatıyor. Balkon bahçeleri, asma ve dikey bahçeler vb. gibi en küçük alanlarda "kentsel bahçecilik"te yaratıcı fikirler de dahil olmak üzere permakültüre giriş niteliğindeki alanlarda neler yapılacağını adım adım gösteriyor.

Dünyanın farklı coğrafyalarında (Portekiz’den Sibirya’ya, Brezilya’dan İspanya’ya, Türkiye’den Ukrayna’ya kadar) denenmiş uygulanmış ve başarıya ulaşmış “Holzer Permakültürü”yle kurulan bahçeler/çiftlikler artık herkes tarafından biliniyor ve takdir topluyor. Kurduğu sistem kimi çevrelerce eleştirel yaklaşılsa da bilim insanlarının hayranlıkla inceleyip akademilerde anlattıkları model haline gelmiş vaziyette.

Sepp Holzer Çöl mü Cennet mi?’de tüm deneyimlerini, tekniğinin püf noktalarını, dünya çapında ses getiren, çığır açan önerilerini bizlerle paylaşıyor. 
(Arka Kapaktan)

Yazar Hakkında:
Sepp Holzer
1942 yılında Avusturya’da dağ köylüsü bir ailenin çocuğu olarak dünyaya gelen Sepp Holzer, çocukluğundan itibaren hep doğayla iç içe oldu. Hayvanları, bitkileri, suyu merakla, dikkatlice inceledi ve daha o yaşta küçük ölçekte kurduğu biyotoplarla canlıların uyum içindeki birlikteliğini, ortakyaşam bolluğunu ve çeşitliliğini fark ederek doğayla kurulacak işbirliğinin önemini kavradı. Sonrasında da hep buna uygun davrandı ve olağanüstü enerjisi, sağlam iradesi ve uyanık zekâsıyla sürekli her insana her canlıya kısacası doğaya avantaj sağlayacak yeni arayışların takipçisi veya mucidi oldu. Geliştirdiği ve kendi adını verdiği Holzer permakültürü ile dünyada saygın bir kimlik kazandı. Bütün kıtaları dolaşarak, farklı iklim bölgelerinde çeşitli arazi tiplerinde kendi geliştirdiği yöntemi uygulayarak çok başarılı sonuçlar elde etti. “Tarım asisi” olarak da tanınan Holzer Avusturya’da 1100 ila 1500 metre arası yükseklikte yer alan kendi çiftliğinde alternatif tarım ve yöntemler üzerine kurslar vermekte, söyleşiler gerçekleştirmektedir. Holzer’e ait Krameter çiftliği günümüzde insan, hayvan, bitki ve doğanın işbirliğini gözlemleme açısından bir model oluşturmakta. Bu özelliğiyle de her yıl binlerce ziyaretçi çeken iyi bir tanıtım örneği haline gelmiş vaziyette.