Aşure Emine Nilgün Yurtsever

Ben Tatlıyı Çok Seven Biri Olarak Ve Mutfakta Yakalamak İstediğim Mu¨kemmel Lezzetlerden Dolayı Aşure İle Fazlaca Haşır Neşir Olmuş Aşçılardan Biriyim. Her Yaptığımda Kendimle Yarışarak Kırk Bir Çeşit Malzemeye Kadar Ulaştım. Önce Aşurenin Olmazsa Olmazlarından Ve Pu¨f Noktalarından Bahsedeceğim. Sonra Beraber Pişireceğiz. Daha Sonra Da, Aşure Misali Her Anı Zorlu Sınavlarla Dolu Olan Yaşantıma Ve Belki De Yaşantınıza Akacağız. Benim Aşuremin Malzemeleriyle Sizi Tanıştıracağım. Şekeri Olduğum *Yaşam Aşuremin* Tarifini Okuyacağız.